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云南會議西點怎樣制作才更加貼切會有的內容，酥硬性小西餅 配方中糖和油脂用量大約相等，?云南會議西點?告訴你但水量少，面團濕粘而稍軟，云南會議西點告訴你無法用擠花袋整型，面團須先放入冰箱冰硬再取出整型，又稱冰箱小西餅。酥松性小西餅 配方中油量大于糖量，糖量又大于水量，面糊非常松軟，用擠花袋整型，成品酥松，花樣及口味又多，廣受大眾的喜愛。
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