怎樣成為一個合格的云南地產開盤西點制作師
來源:www.ynadl.com 發布時間:2018年06月26日
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西點,恐怕是粉絲最多的美食了,而西式甜酒就是這美味背后的功臣之一。制作西點時添加的酒類多數是果味甜酒,不但可以提升西點的風味,更可以使成品的口感層次更加豐富,回味悠長。
云南地產開盤西點制作告訴你黑色朗姆酒同樣是用甘蔗釀造蒸餾而成,顏色為透明的深棕色,有焦糖風味。黑色朗姆酒更適合直接制成西點,例如提拉米蘇中就需要添加黑朗姆酒。昆明生日蛋糕告訴你這是一款用咖啡豆釀造的甜味酒,顏色棕黑,最具代表性的是美國產的Kahlua咖啡甜酒,適合在堅果、奶制品、巧克力和慕斯中添加以增添咖啡風味,也可以加入牛奶或咖啡中。
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